Вторая пятница октября — необычный день. Это Всемирный день яйца (World Egg Day), который предложила отмечать Международная яичная комиссия на конференции, состоявшейся в столице Австрии, Вене, в 1996 году.

Ничего удивительного в этом нет, ведь яйца — самый универсальный продукт питания. Они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.

Поэтому с уверенностью можно сказать, что ООО «Птицефабрика «Вараксино» и ООО «Птицефабрика «Менделеевская», входящие в состав субхолдинга «Птицеводство и производство яйца», в эту пятницу 9 октября отмечают свой «профессиональный» праздник.

К слову, субхолдинг «Птицеводство и производство яйца» входит в 3-ку крупнейших производителей яйца России и выпускает около 900 миллионов штук яиц в год. А к 2018 году субхолдинг планирует увеличить годовое производство до 1 миллиарда штук.

Наши птицефабрики обеспечивают полезным качественным яйцом 25 регионов России, среди которых Москва и Московская область, Удмуртия, Пермский край, Башкирия, Самарская область и другие.

Почему же яйца считаются полезным продуктом? Потому что в них содержатся:

• высокоценный легкоусвояемый белок
• множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы
• антиоксиданты, которые помогают от ряда болезней

И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому съедать одно яйцо в день очень даже полезно.